POLYGLYCERYL-3 POLYRICINOLEAT CAS 29894-35-7

CAS:29894-35-7

MF:C27H52O9

MW:520.69638

Förpackning:25 kg/trumma

Synonymer:polyglycerol polyricinoleat (PGPR); 1,2,3-propantriol, polymer med [R-(Z)]-12-hydroxi-9-oktadekensyra; Admul 1408K; Admul WOL 1408K; Citrol PG 3PR; E 476; Grindsted PGPR 90; Hexalyn PR 15; Nikkol Decaglyn PR 20; PGPR 4125; polyglycerin-polyricinoleat; POLYGLYCERYL-3 POLYRICINOLEAT; POLYGLYCERYL-4 POLYRICINOLEAT; POLYGLYCERYL-3 RICINOLEAT; 9-oktadekensyra, 12-hydroxi-, (9Z,12R)-, polymer med 1,2,3-propantriol; Polyglyceryl-3 Polyricinoleat, mittlere Molmassa 2500 g/mol; POLYGLYCERYL-6 POLYRICINOLEAT, POLYGLYCERYL-3 RICINOLEAT;

Lämna ditt meddelande

Produktdetaljer

Ladda ner

Produkttaggar

Vad är POLYGLYCERYL-3 POLYRICINOLEATE CAS 29894-35-7?

Polyglycerol-3 polyricinoleat ("PGPR") är en livsmedelstillsats som används för att bibehålla hög fuktighet, innehållsstabilitet och som en viskositetsmodifierare i emulsioner i olje- och vattensystem.

Specifikation

CAS	29894-35-7
Andra namn	Citrol PG 3PR
Utseende	gul vätska
Renhet	99 %
Färg	gul
Lagring	Kyltorkad förvaring
Paket	200 kg/påse
Ansökan	Livsmedelstillsatser

Ansökan

Emulsioner som används för att underhålla olje- och vattensystem har hög fukthalt, är stabila och fungerar som viskositetsmodifierare. Inom chokladindustrin används PGPR eftersom det leder till en betydande minskning av sträckgränsen för smält choklad. Detta gör att chokladen kan formas utan luftbubblor, vilket gör det lättare att belägga de granulära ingredienserna, samtidigt som tjockleken på chokladöverdraget kan justeras optimalt.

Förpackning

200kgs/trumma, 16tons/20'container

Polyglyceryl-10-polyricinoleat

Relaterade sökord

[3-[3-(2,3-dihydroxipropoxi)-2-hydroxipropoxi]-2-hydroxipropyl] (Z,12R)-12-hydroxioktadek-9-enoat; polyglycerol-3 polyricinoleat; POLYGLYCERYL-5 POLYRICINOLEAT; POLYGLYCERYL-10 POLYRICINOLEAT; Polyglycerol ricinolsyraester

Tidigare: POLYGLYCERYL-10 LAURATE CAS 34406-66-1 Dekaglycerylmonolaurat

Nästa: SHIKONIN CAS 517-89-5 Shikonine