Polyglyceryl-10 polyricinoleat CAS 29894-35-7 Cithrol PG 3PR

CAS:29894-35-7

synonymer:

Polyglycerol polyricinoleat(PGPR;1,2,3-Propanetriol, polymer med [R-(Z)]-12-hydroxi-9-oktadecensyra; Admul 1408K; Admul WOL 1408K;Cithrol PG 3PR;E 476;Grindsted PGPR 90; Hexalyn PR 15

Märke: Unilong
Ursprungsort: Shandong, Kina
Renhet: 99%

Produktnamn: Polyglyceryl-10 polyricinoleat

Förpackning: 25 kg/trumma

Leverans: Omedelbart

MF:C27H52O9

MW: 520,69638

Lämna ditt meddelande

Produktdetalj

Ladda ner

Produkttaggar

Vad ärPolyglyceryl-10 polyricinoleat

Polyglycerol-3 polyricinoleat ("PGPR") är en livsmedelstillsats som används för att bibehålla hög fuktighet, innehållsstabilitet och som en viskositetsmodifierare i emulsioner i olje- och vattensystem.

Specifikation avPolyglyceryl-10 polyricinoleat

CAS	29894-35-7
Andra namn	Citrol PG 3PR
Utseende	gul vätska
Renhet	99 %
Färg	gul
Lagring	Kyltorkad förvaring
Paket	200 kg/påse
Ansökan	Livsmedelstillsatser

Tillämpning avPolyglyceryl-10 polyricinoleat

Emulsioner som används för att underhålla olje- och vattensystem har hög fukthalt, är stabila och fungerar som viskositetsmodifierare.Inom chokladindustrin används PGPR eftersom det leder till en betydande minskning av sträckgränsen för smält choklad.Detta gör att chokladen kan formas utan luftbubblor, vilket gör det lättare att belägga de granulära ingredienserna, samtidigt som tjockleken på chokladöverdraget kan justeras optimalt.