Xantangummi Cas 11138-66-2

CAS:11138-66-2

Molekylformel:C8H14Cl2N2O2

Molekylvikt:241.11496

EINECS:234-394-2

Synonymer:XANTANGUMMI; GLUKOMANNANMAJONNÄS; GALAKTOMANNAN; XANTHANGUM, FCC; XANTHANGUM, NF; XANTHATEGUM; Xantangummi; XANTHAN NF, USP

Lämna ditt meddelande

Produktinformation

Ladda ner

Produktetiketter

Vad är xantangummi Cas 11138-66-2?

Eftersom xantan är en polysackarid som används i många tillämpningar, såsom livsmedelstillsats, enzymsubstrat eller reologimodifierare, är det användbart att ha en xantanstandard med en tydligt definierad smal molekylviktsfördelning. Xantan framställs genom fermentering från Xanthomonas campestris.

Specifikation

Punkt	Specifikation
Utseende	Benvitt eller gulaktigt pulver
Partikelstorlek	99 % till 80 mesh eller 92 % till 200 mesh
Viskositet	≥600
Skjuvningsegenskap	≥6,5
Fukt	≤15 %
Aska	≤16
Totalt kväve	≤1,5 %
Pyruvinsyra	≥1,5 %

Ansökan

I livsmedel, läkemedel och kosmetika som stabilisator och förtjockningsmedel. För reologikontroll i vattenbaserade system. I olje- och gasborrnings- och kompletteringsvätskor.