Tartrazin CAS 1934-21-0
Tartrazin är ett enhetligt orangegult pulver med en 0,1 % vattenlösning som ser gul och luktfri ut. Löslig i vatten, glycerol och propylenglykol, lätt löslig i etanol, olöslig i oljor och fetter. Lösligheten vid 21 ℃ är 11,8 % (vatten), 3,0 % (50 % etanol). Bra värmebeständighet, syrabeständighet, ljusbeständighet och saltbeständighet, stabil mot citronsyra och vinsyra, men dålig oxidationsbeständighet. Den blir röd när den utsätts för alkali och bleknar när den reduceras.
| Punkt | Specifikation |
| Kokpunkt | 300°C |
| Densitet | 2.121 [vid 20 ℃] |
| Smältpunkt | 300°C |
| LÖSLIG | 260 g/L (30 ºC) |
| Lagringsförhållanden | rumstemp |
| Renhet | 99,9 % |
Tartrazin används för att färga mat, medicin och daglig kosmetika. Tartrazin används för färgning i industrier som beläggningar, bläck, plast och kultur- och utbildningsmaterial. Tartrazin kan användas för att färga fruktjuice (smaksatta) drycker, kolsyrade drycker, blandade drycker, gröna plommon, bakverk och konserverad vattenmelonpuré
Vanligtvis packad i 25 kg/trumma, och kan också göras anpassad förpackning.
Tartrazin CAS 1934-21-0
Tartrazin CAS 1934-21-0
