Natriumerytorbat CAS 6381-77-7
Natriumerytorbat är ett viktigt antioxidantkonserveringsmedel inom livsmedelsindustrin som kan bevara färgen på livsmedel. Det är vita till gulvita kristallpartiklar eller kristallpulver, luktfria, lätt saltade och sönderfaller vid en smältpunkt på över 200 ℃. Det är ganska stabilt när det utsätts för luft i torrt tillstånd. Det hindrar inte absorptionen och appliceringen av askorbinsyra av kroppen. Natriumaskorbat som utvinns av kroppen kan omvandlas till C-vitamin i kroppen.
| Punkt | Specifikation |
| Ångtryck | 0 Pa vid 25 ℃ |
| Densitet | 1,702 [vid 20 ℃] |
| Smältpunkt | 154–164 °C (sönderfaller) |
| Lagringsförhållanden | Förseglad i torrt, rumstemperatur |
| resistivitet | 97 ° (C=10, H2O) |
| LÖSLIG | 146 g/L vid 20 ℃ |
Natriumerytorbat används huvudsakligen inom livsmedelsindustrin som antioxidant i livsmedel. Det används ofta i köttprodukter, fiskprodukter, öl, fruktjuice, fruktjuicekristaller, konserverade frukter och grönsaker, bakverk, mejeriprodukter, sylt, vin, pickles, oljor etc. Doseringen för köttprodukter är 0,5–1,0/kg. För fryst fisk, doppa den i en 0,1–0,8 % vattenlösning före frysning.
Vanligtvis förpackad i 25 kg/trumma, men kan även göras anpassat paket.
Natriumerytorbat CAS 6381-77-7
Natriumerytorbat CAS 6381-77-7
