Kaliumfosfat tribasiskt CAS 7778-53-2
Trikaliumfosfat är en kemikalie med formeln K3PO4. Karaktären är en färglös rombisk kristall eller ett vitt kristallint pulver; Smältpunkt 1340 ℃; Relativ densitet 2,564; Löslig i vatten, olöslig i alkohol, vattenlösningen är starkt alkalisk; Kan användas för att tillverka flytande tvål, högkvalitativt papper, raffinerad bensin; Används inom livsmedelsindustrin som emulgeringsmedel, berikningsmedel, kryddmedel, köttbindemedel; Det kan också användas som gödningsmedel.
| Punkt | Specifikation |
| Smältpunkt | 1340 °C |
| Densitet | 2,564 g/ml vid 25 °C (liter) |
| Ångtryck | 0 Pa vid 20 ℃ |
| Vattenlöslighet | 50,8 g/100 ml (25 ºC) |
| Känslighet | Hygroskopisk |
Trikaliumfosfat kan användas som emulgeringsmedel, kaliumberikare; smakämne; köttbindemedel; lut för beredning av pastaprodukter. Enligt bestämmelserna i FAO (1984) är användning och gränsvärden: färdig att äta buljong, soppa; dess totala fosfatintag är 1000 mg/kg (beräknat som P2O5); smältost, total fosfatintag på 9 g/kg (mätt i fosfor); gräddpulver, mjölkpulver 5 g/kg (ensamt eller i kombination med andra Chemicalbook-stabilisatorer); lunchkött, kokt fläskkött, skinka, kokt köttfärs 3 g/kg (engångsdos eller annan fosfatkombinationsdos, beräknad i P2O5); För koncentrerad mjölk med låg energi, sötad kondenserad mjölk och tunn grädde är engångsdosen 2 g/kg, och den kombinerade dosen med andra stabilisatorer är 3 g/kg (baserat på vattenfri substans); kall dryck 2 g/kg (ensamt eller i kombination med andra fosfater, som P2O5).
25 kg/trumma eller enligt kundens krav.
Kaliumfosfat tribasiskt CAS 7778-53-2
Kaliumfosfat tribasiskt CAS 7778-53-2
