POLYGLYCERYL-10 OLEAT CAS 9007-48-1

CAS:9007-48-1

Molekylformel:C21H42O5

Molekylvikt:374,56

EINECS:618-437-6

Synonymer:Polyglycerin-4-oleat; Polyglycerol-4-oleat; 1,2,3-Propanetriol, homopolymer, (9Z)-9-oktadecenoat; POLYGLYCERINOLEAT; POLYGLYCEROLOLEAT; 1,2,3-Propantriol, homopolymer, (Z)-9-oktadecenoat, medelvikt ca. 1000-1200 g/mol (1000-1200 d); 1,2,3-Propanetriol, homopolymer, (Z)-9-oktadecenoat

Lämna ditt meddelande

Produktinformation

Ladda ner

Produktetiketter

Vad är POLYGLYCERYL-10 OLEAT CAS 9007-48-1?

POLYGLYCERYL-10 OLEAT är en ljusgul viskös vätska utan lukt och med en något söt smak. Löslig i bensen, glycerol, propylenglykol, varm etanol och kall etylacetat, olöslig i kallt vatten, men kan dispergeras till en emulsion vid omrörning i varmt vatten.

Specifikation

Punkt	Specifikation
CAS	9007-48-1
renhet	98 %
Smältpunkt	<0 °C
MF	C21H42O5
MW	374,56

Ansökan

POLYGLYCERYL-10 OLEATE är en livsmedelsemulgator av vatten- och olja-typ med goda dispersions- och emulgeringsegenskaper. Den är specificerad i Kina för användning i mjölksyrabakteriedrycker, växtproteindrycker, glass, isglass och glass, med en maximal förbrukning på 10,0 g/kg.