Sommaren har kommit, och det mest förvirrande för alla är bevarandet av mat. Hur man säkerställer matens färskhet har blivit ett hett ämne nuförtiden. Så hur ska vi förvara färsk frukt och grönsaker inför en så varm sommar? Inför denna situation, under de senaste åren, har vetenskaplig forskning upptäckt en effektiv hämmare av etylenverkan -1-MCP. 1-MCP-hämmaren är inte bara giftfri, ofarlig, fri från rester och miljövänlig, utan används också i stor utsträckning för att konservera frukt, grönsaker och blommor. Nedan kommer vi att presentera de specifika detaljerna för 1-MCP-produkten.
Vad är 1-MCP?
1-MCP, även känd som 1-metylcykloprotene,CAS 3100-04-7. 1-MCP är en effektiv etylenhämmare som kan hämma en rad fysiologiska och biokemiska reaktioner relaterade till fruktmognad inducerad av etylen, hämma växternas andningsintensitet, effektivt fördröja fruktmognad och åldrande, bibehålla det ursprungliga utseendet och kvaliteten på frukt och grönsaker för lång tid, minska vattenavdunstning, lindra patologiska skador och mikrobiellt förfall, För att bibehålla fruktens lagringskvalitet. Och 1-MCP är giftfritt och fri från rester, uppfyller de olika indikatorerna för nationella videokonserveringsmedel och kan användas med tillförsikt.
1-MCP-specifikationer
| CAS | 3100-04-7 | |
| Namn | ||
| Synonym | 1-metylcyklopropen, 1-MCP;Metylcyklopropen; 1-metylcyklopropen (1-MCP); Färsk förvaring för frukt; 1-metylcyklopropen | |
| MF | ||
| Punkt | Standard
| Resultat |
| Utseende | Nästan vitt pulver | Kvalificerad |
| Analysera(%) | ≥3,3 | 3.6 |
| Renhet(%) | ≥98 | 99,9 |
| Föroreningar | Inga makroskopiska föroreningar | Inga makroskopiska föroreningar |
| Fukt （%） | ≤10,0 | 5.2 |
| Aska(%) | ≤2,0 | 0,2 |
| Vattenlöslig | 1 g prov löstes helt i 100 g vatten | Fullt upplöst |
1-MCP-applikation
Innan tillämpningen av 1-MCP användes de flesta metoder för fysisk konservering och konservering: 1. lågtemperaturkylning, 2. lagring med kontrollerad atmosfär och 3. värme-, ljus- och mikrovågsbehandling. Dessa tre metoder kräver dock mycket arbetskraft och resurser, och tiden är lång och kort. Forskning har visat att 1-MCP effektivt kan tävla om att binda till etylenreceptorer, vilket fördröjer fruktmognad och åldrande. På grund av dess giftfria egenskaper, låg användning, höga effektivitet och stabila kemiska egenskaper används den för närvarande i stor utsträckning vid lagring av frukt och grönsaker, med en hög marknadsanvändning och marknadsföringsgrad.
1-MCP hämmar eller fördröjer inte bara förekomsten av fysiologiskt åldrande i växter, utan har också låg toxicitet. LD50>5000mg/kg är faktiskt ett giftfritt ämne; Koncentrationen som används är extremt låg och vid bearbetning av frukt, grönsaker och blommor behöver koncentrationen i luften bara vara en miljondel, så restmängden i frukt, grönsaker och blommor efter användning är så låg att den inte kan upptäckas ; 1-MCP har också klarat inspektionen av US Environmental Protection Agency (EPA-webbplatsmeddelande) och anses vara säker och giftfri, lämplig för användning i blommor och frukter och grönsaker, och säker för människor, djur och miljön. Det finns inget behov av att fastställa doseringsbegränsningar under användning.
Vad är marknadsutsikterna för 1-MCP?
För jordbruksländer produceras ett stort antal färska frukter och grönsaker varje år. På grund av den ofullkomliga utvecklingen av kylkedjelogistik för jordbruksprodukter använder cirka 85 % av frukter och grönsaker vanlig logistik, vilket resulterar i en stor mängd förfall och förlust. Detta ger ett brett marknadsutrymme för marknadsföring och applicering av 1-metylcyklopropen. Forskningsresultaten indikerar att 1-metylcyklopropen avsevärt kan minska uppmjukningen och förfallen av frukt och grönsaker, och förlänga deras hållbarhet och lagringstid. Detta avslutar introduktionen av1-MCP. Om du vill veta mer om produkten, vänligen lämna ett meddelande till mig.
Posttid: 2023-01-01