nyheter

För effektiv hudvård är det naturligtvis oundvikligt att ha ett visst koncept av ingredienser, inte bara marknadsföringen av produkten, utan även produktens ingredienser. Idag ska vi prata om "karnosin" av ingredienserna i hudvårdsprodukter.

Vad är "Carnosine"
Karnosin är en dipeptid som består av beta-alanin och L-histidin, som har ett högt innehåll i muskler och hjärnblockader. Karnosin har höga antioxidantegenskaper och kan ta bort fria radikaler i kroppen.

Hur "karnosin" fungerar
Karnosin kan öka hudens motståndskraft, bibehålla cellernas ungdomliga tillstånd genom att upprätthålla aktiviteten hos celler i hela spektrumet och fria radikaler, främja produktionen av kollagen och hålla huden elastisk.

Rollen som "karnosin"
Karnosin kan öka hudens motståndskraft, bibehålla cellernas ungdomliga tillstånd genom att upprätthålla aktiviteten hos celler i hela spektrumet och fria radikaler, främja produktionen av kollagen och hålla huden elastisk. Den kemiska naturen avL-karnosinär bildandet av beta-alanin och L-histidin genom inverkan av karnosinsyntas. Carnosine har breda tillämpningsmöjligheter inom områdena medicin, hälsovård och hygien på grund av dess antioxidantegenskaper, fria radikaler rensande effekter, kelering med övergångsmetaller, neuroprotection, främjande av sårläkning och anti-aging.

1. Användning av karnosin i livsmedelsindustrin
Huvudkomponenten i olja i mat är en blandning av olika fettsyraglycerider. På grund av den fria radikalreaktionen av omättade fettsyraglycerider under lagring, genereras peroxider och luktande aldehyder eller karboxylsyror med korta kolkedjor. Därför kommer att äta mat som innehåller fettperoxider ytterligare främja lipidperoxidation i människors kroppar och framkalla olika sjukdomar. Därför används ofta butylerad hydroxianisol, dibutylerad hydroxitoluen, propylgallat, etc. i livsmedelsbearbetning och lagring för att förhindra fettperoxidation, men deras effektivitet kommer att minska i uppvärmningsprocessen vid livsmedelsbearbetning, och den har en viss toxicitet. L-karnosin kan inte bara effektivt hämma fettoxidation, utan har också höga säkerhets- och hälsovårdsfunktioner. Därför är L-karnosin en värdefull och idealisk matantioxidant.
2. Applicering av karnosin inom medicin och hälsovård
(1) Karnosin och antioxidant

Karnosin kan inte bara använda imidazolringens N-atom och peptidbindningen N-atomen på histidinrester för att kelera metalljoner och hämma fettoxidationen orsakad av metalljoner, utan även histidinet på karnosinets sidokedja har förmågan att fånga hydroxylradikaler. Det kan hämma oxidationen av fett orsakad av icke-metalljoner. Därför, som en multifunktionell antioxidant aktiv substans, kan karnosin stabilt skydda cellmembranet och är en vattenlöslig fria radikalfångare. , kan förhindra peroxidation av cellmembranet. Jämfört med andra biologiska antioxidanter som VC har karnosin starkare antioxidantkapacitet. Förutom att hämma peroxidationsprocessen av cellmembranet kan karnosin även hämma en rad andra intracellulära peroxidationsreaktioner, det vill säga karnosin kan hämma varje steg i oxidationsreaktionen i hela peroxidationskedjan i organismen. Rollen för antioxidanter som VC är att förhindra att fria radikaler kommer in i vävnaden, det vill säga de kan bara förhindra vätskeperoxidationsprocessen i cellmembranet, och kan inte göra något för de fria radikalerna som har kommit in i cellen.
(2) Karnosin och magsår

Magsår är en global kronisk sjukdom i matsmältningssystemet, och de specifika faktorerna som orsakar sår är för närvarande inte särskilt tydliga, men patologin tror att aggressiva faktorer (såsom magsyra, pepsinsekretion, Helicobacter pylori-infektion) och förebyggande eller cellulär Orsakad av en obalans av skyddande faktorer (slemsekretion, bikarbonatsekretion, prostaglandinproduktion). Den naturliga skyddsmekanismen i magen är: den bildar ett tjockt lager av magslemhinnan som fungerar som en försvarsbarriär för att skydda cellerna i slemhinnan. Kontinuerlig utsöndring av slemhinnan skyddar magen, men överdriven utsöndring kan orsaka magsår. Studier har funnit att zink-karnosin som tas med mat effektivt kan förebygga sår, det kan effektivt bibehålla magsäckens integritet och dess naturliga skyddsmekanism, detta beror på karnosinets antioxidantegenskaper, membranstabilisering, reglering Farmakologiska egenskaper hos immun- och reparationsvävnader. Enligt kliniska prövningar, efter att ha tagit zink-karnosin i åtta veckor, visade 70 % av patienterna som tog läkemedlet signifikant förbättring och 65 % av magsåren förbättrades genom gastroskopi.
(3) Karnosin och immunreglering

Immunsvar är en fysiologisk funktion som upprätthåller homeostas och regleras av fysiologiskt aktiva substanser i levande organismer. Immunmodulatorer hänvisar till behandlingen av en klass av sjukdomar orsakade av immundysfunktion och används för att återställa immunsvaret, hämma dess onormala nedgång eller undertrycka dess snabba respons. De flesta av de befintliga immunmodulatorerna syntetiseras genom kemiska syntesmetoder, som har vissa toxiska effekter och biverkningar. Studier har visat att karnosin har immunmodulerande funktion, och det är den enda fysiologiskt aktiva substansen som hittills hittats för immunmodulering, och den har använts i stor utsträckning vid behandling av olika immunsjukdomar och sjukdomar orsakade av onormal immunitet.