Mononatriumfumarat CAS 7704-73-6

CAS:7704-73-6

Molekylformel:C4H3NaO4

Molekylvikt:138,05

EINECS:231-725-2

Synonymer:FUMARSYRA DINATRIUMSALT; FUMARSYRA NATRIUMSALT; 2-butendisyra,(E)-,natriumsalt; NATRIUMFUMARAT DINATRIUMSALT; NATRIUMFUMARAT; C4H3O4NA 98+%; mononatriumtrans-1,2-etylendikarboxylsyra; mononatriumfumarat; AsodiuMfuMarate

Lämna ditt meddelande

Produktdetaljer

Ladda ner

Produkttaggar

Vad är mononatriumfumarat CAS 7704-73-6?

Monosoriumfumarat har en unik smak. Mononatriumsalt produceras genom att reagera fumarsyra och natriumhydroxid och sedan omkristalliseras. Monosoriumfumarat används som syntetisk råvara för hartser och betningsmedel. Mononatriumfumarat, som en ny typ av konserveringsmedel, används främst i vattenlevande produkter och köttfärs

Specifikation

Punkt	Specifikation
Odör	smaklös
Renhet	99 %
CAS	7704-73-6
MF	C4H3NaO4
MW	138,05
EINECS	231-725-2

Ansökan

Mononatriumfumarat framställs genom att reagera fumarsyra med natriumhydroxid för att bilda ett mononatriumsalt, som sedan omkristalliseras. Används som en syrlig smaksättning, såsom pulveruppfriskande drycker, konserverad frukt, kall mat, fruktsås etc. Den används även som syntetisk råvara för syntetiska hartser och betningsmedel.