MONOCAPRYLIN CAS 26402-26-6
Glycerolmonokrylat är ljusgul eller ljusgul transparent vätska, luktfri. En lätt doft av kokos. Olöslig i vatten, dispergerbar med vattenskakning. Löslig i etanol, etylacetat, kloroform och annan klorväte och bensen. Smältpunkten för MONOCAPRYLIN är 40 ℃, och den är lättlöslig i organiska lösningsmedel som etanol. Liksom fett i kroppen kan det kataboliseras och så småningom bli koldioxid och vatten, utan några ansamlingar och biverkningar.
| PUNKT | STANDARD |
| Färg | Färglös till brun |
| Utseende | Fet till mycket trögflytande vätska |
| Syravärde mg KOH/g | ≤6,0 |
| Jodvärde gI2/100g | ≤3,0 |
| Förtvålning mg KOH/g | 200-240 |
| Blyvärde mg/kg | ≤2,0 |
Glycerolmonokaprylat är en ny typ av ogiftigt och effektivt bredspektrumkonserveringsmedel. Det har en hämmande effekt på gramella, mögel och jäst. Kina Heilongjiang Light Industry Institute 1995 framgångsrika pilottest, genom en mängd olika livsmedel korrosionsskydd tester, är effekten uppenbar. När koncentrationen av 0,05 % ~ 0,06 % tillsattes till köttprodukterna inhiberades bakteriemögeljästen fullständigt; Med 0,04 % i råsektion ökade hållbarheten från 2 dagar till 4 dagar jämfört med kontrollgruppen; När det används i laktontofu har det samma effekt. Kinas GB2760-1996-regler kan användas för bönafyllning, tårta, månkaka, våtsnitt, den maximala användningen av 1 g/kg; Köttkorven är 0,5 g/kg
25 kg/trumma
MONOCAPRYLIN CAS 26402-26-6
MONOCAPRYLIN CAS 26402-26-6
