Lakritsextrakt CAS 68916-91-6
Lakritsextrakt har en svag distinkt lukt och en långvarig speciell sötma, som en fast brun färg. Mjuknar vid värme och absorberar lätt fukt. Lättlöslig i vatten, utfällning sker när syra tillsätts till vattenlösningen och löses upp igen när överskott av ammoniaklösning tillsätts. Används för behandling av övre luftvägsinfektioner, akut bronkit och andra sjukdomar.
Punkt | Specifikation |
Odör | Lakrits |
Smak | lakrits |
MW | 0 |
Renhet | 99 % |
Lakritsextrakt används till konserverat kött och fågel, drycker, kryddor, godis, kex, kanderade frukter och kylda frukter, där doseringen beror på "normala produktionsbehov". Extrakt används också i tobak, cigarrer och tuggtobak. Eller så kan det användas som bas för essenser som öl, choklad, vanilj, likör etc. Folk använder lakritspulver för att göra smaksatta torkade frukter som lakritsoliver.
Vanligtvis förpackad i 25 kg/trumma, men kan även göras anpassat paket.

Lakritsextrakt CAS 68916-91-6

Lakritsextrakt CAS 68916-91-6