Lövsprit CAS 928-96-1

Bladalkohol är brett spridd i bladen, blommorna och frukterna av gröna växter och har konsumerats av människokroppen längs näringskedjan sedan mänsklighetens historia. Kinas GB2760-1996 standard stipulerar att en lämplig mängd kan användas för matessens enligt produktionsbehov. I Japan används bladalkohol i stor utsträckning vid framställning av naturliga färska smakessenser som bananer, jordgubbar, apelsiner, rosendruvor, äpplen etc. Den används också i kombination med ättiksyra, valeriansyra, mjölksyra och andra estrar för att ändra matsmak, och används främst för att hämma den söta eftersmaken av kalla drycker och fruktjuicer.