Bladalkohol CAS 928-96-1

Bladalkohol är vitt distribuerad i blad, blommor och frukter från gröna växter och har konsumerats av människokroppen längs näringskedjan sedan mänsklighetens historia. Kinas standard GB2760-1996 föreskriver att en lämplig mängd kan användas för livsmedelsessens i enlighet med produktionsbehov. I Japan används bladalkohol i stor utsträckning vid framställning av naturliga, färska smakessenser som bananer, jordgubbar, apelsiner, rosédruvor, äpplen etc. Det används också i kombination med ättiksyra, valeriansyra, mjölksyra och andra estrar för att förändra matens smak och används huvudsakligen för att hämma den söta eftersmaken av kalla drycker och fruktjuicer.