L-karnitin CAS 541-15-1
L-karnitin, även känt som L-karnitin, har en kemisk struktur som liknar kolin och liknar aminosyror, men det är inte en aminosyra och kan inte delta i proteinbiosyntesen. På grund av det faktum att L-karnitin kan syntetiseras av människor och de flesta djur för att tillgodose fysiologiska behov, är det inte ett sant vitamin, utan snarare ett ämne som liknar ett vitamin.
| Punkt | Specifikation |
| Kokpunkt | 287,5°C (grov uppskattning) |
| Densitet | 0,64 g/cm3 |
| Smältpunkt | 197-212 °C (lit.) |
| LÖSLIG | 2500 g/L (20 ºC) |
| PH | 6,5-8,5 (50 g/l, H2O) |
| MW | 161,2 |
L-karnitin, som en ny typ av näringsförstärkare, särskilt som tillsats i modersmjölksersättning, idrottsmat och viktminsknings- och fitnessmat, har använts i stor utsträckning i funktionell mat. Som en handelsvara består L-karnitin huvudsakligen av dess hydrokloridsalt, tartratsalt och magnesiumcitratsalt.
Vanligtvis packad i 25 kg/trumma, och kan också göras anpassad förpackning.
L-karnitin CAS 541-15-1
L-karnitin CAS 541-15-1
