D-(-)-vinsyra CAS 147-71-7

CAS:147-71-7

Molekylformel:C4H6O6

Molekylvikt:150,09

EINECS:205-695-6

Synonymer:D-2,3-DIHYDROXIBUTANDIOSYRA; (2S,3S)-D-(-)-VINSYRA (2S,3S)-(-)-VINSYRA; (2S,3S)-2,3-DIHYDROXIBÄRNSTSYRA; 2,3-dihydroxi-,[S-(R*,R*)]-butandisyra; 2,3-dihydroxi-,[s-(theta,theta)]-butandisyra

Lämna ditt meddelande

Produktinformation

Ladda ner

Produktetiketter

Vad är D-(-)-vinsyra CAS 147-71-7?

D-(-)-vinsyra, vitt kristallint pulver i racemisk form, existerar inte i naturen och kan syntetiseras kemiskt. Alla typer av vinsyror är färglösa kristaller som är lättlösliga i vatten. Kirala källor och dispergeringsmedel för kiral syntes

Specifikation

Punkt	Specifikation
MW	150,09
Kokpunkt	191,59°C (grov uppskattning)
Lagringsförhållanden	Förvaras vid högst +30 °C.
Densitet	1,8 g/cm3
Smältpunkt	172–174 °C (liter)
LÖSLIG	1394 g/L (20 ºC)

Ansökan

D-(-)- Vinsyra används ofta inom livsmedelsindustrin som farmaceutiskt dispergeringsmedel, livsmedelstillsats, biokemiskt reagens etc. Dess användningsområden inkluderar som skumbildare för öl, livsmedelssyra och smakämne. Den används också i uppfriskande drycker, godis, juicer, såser, kalla rätter och bakpulver. Denna produkt uppfyller de japanska livsmedelstillsatsförordningarna.