Kasein CAS 9000-71-9
Kasein CAS 9000-71-9 är en icke-kristallin, icke-hygroskopisk substans. Den kan lösas upp till 0,8-1,2 % i vatten vid rumstemperatur, är något löslig i 25 ℃ vatten och organiska lösningsmedel, löslig i utspädd alkali och koncentrerad syra, kan absorbera vatten och expandera snabbt när den nedsänks i vatten, men myggor binder inte. Den är luktfri, smaklös eller har en svag arom och smak. Den är olöslig i vatten och alkohol. Den löses upp i alkalilösning för att bilda kaseinat. Den isoelektriska punkten är pH 4,6.
| Färg och lyster | Krämvit till krämgul |
| Smak, lukt | Med en unik smak och lukt, ingen säregen lukt |
| Ange | Torrt, jämnt pulver, tillåter en liten mängd djupt gula partiklar, inga, normal synliga främmande föremål synliga och luktade, ingen märklig lukt. |
| Protein (som torka bas) g /100 g | ≥90,0 |
| Kasein (redovisning) för protein)g / 100 g | ≥95,0 |
| Fett, g / 100 g | ≤2,0 |
| Fukt, g / 100 g | ≤12,0 |
| Gratis Syra(0 1 mol/L NaoH) (mL/g) | ≤0,27 |
| Aska innehåll % | ≤2,0 |
| Oupplöstämne % | ≤0,50 |
1. Förtjockningsmedel; emulgeringsmedel; stabiliseringsmedel; näringsförstärkare (berikat protein); bindemedel; fyllnadsmedel; bärare. Det är särskilt lämpligt för ost och glass, med en dosering på 0,3 % till 0,7 %, köttprodukter (skinka, korv) 1 % till 3 % och akvatiska köttfärsprodukter. Berika proteinet i bröd och kex med 5 %; majonnäs med 3 %.
2. Kasein CAS 9000-71-9 används huvudsakligen som basmaterial för beläggningar, lim för trä, papper och tyg, samt livsmedelstillsats. Som basmaterial för beläggningar står det för ungefär hälften av den totala förbrukningen. Det har utmärkt vattenbeständighet och kan dispergeras väl i pigment för att förbättra beläggningarnas jämnhet. Dessutom, tack vare sin goda flytförmåga och enkla beläggningskonstruktion, används rå löpeprotein huvudsakligen för att tillverka plastknappar. Jämfört med andra hartsknappar har kaseinknappar god färgbarhet, bearbetbarhet och färgglans, och deras kvalitet ligger i mellersta och övre kvalitet bland knappar. Kasein blandas jämnt med släckt kalk, natriumfluorid och kopparsulfat, och tillsätts sedan med fotogen för att få kaseinlim, vilket är ett slags lim som används inom flygindustrin och träbearbetningsavdelningar. Kasein används också inom medicin och biokemiska reagens.
3. Kasein CAS 9000-71-9 är hygroskopiskt och används som trälim, pappersbeläggning, diabetesmat, biologiskt material, textilmassa etc.
4. Kasein CAS 9000-71-9 används som ett biokemiskt reagens
25 kg/trumma
Kasein CAS 9000-71-9
Kasein CAS 9000-71-9
