alfa-amylas CAS 9000-90-2
Alfamylas är ett amorft pulver som är nästan vitt till ljusbrungult, eller en ljusbrungult till mörkbrun vätska. Nästan olösligt i etanol, kloroform och eter. Löst i vatten är den vattenhaltiga lösningen ljusgul till mörkbrun.
Punkt | Specifikation |
Densitet | 1,37 [vid 20 ℃] |
MW | 0 |
Smältpunkt | 66–73 °C |
Ångtryck | 0 Pa vid 25 ℃ |
Lagringsförhållanden | -20°C |
Egenskaperna hos alfa-amylas från olika källor varierar i viss mån, och de huvudsakliga industriella tillämpningarna är svamp- och bakteriell alfa-amylas. För närvarande har alfa-amylas använts i stor utsträckning inom många industrier såsom foder, modifierad stärkelse och stärkelsesocker, bageriindustrin, ölbryggning, alkoholindustrin, jäsning och textilindustrin, och är ett viktigt industriellt enzym.
Vanligtvis förpackad i 25 kg/trumma, men kan även göras anpassat paket.

alfa-amylas CAS 9000-90-2

alfa-amylas CAS 9000-90-2