2-metylpyrazin CAS 109-08-0
2-metylpyrazin, även känt som 2-metylpyrazin på engelska, är en färglös till svagt gul vätska vid rumstemperatur och tryck. 2-metylpyrazin kan användas som mellanprodukt i organisk syntes och medicinsk kemi, och används i stor utsträckning inom kemisk experimentell forskning och framställning av bioaktiva molekyler och läkemedelsmolekyler.
| Punkt | Specifikation |
| smältpunkt | -29 °C (liter) |
| kokpunkt | 135 °C/761 mmHg (liter) |
| LÖSLIG | Fullt blandbar i vatten. |
| flampunkt | 122 °F |
| refraktivitet | n20/D 1,504 (lit.) |
| Lagringsförhållanden | 2–8°C |
Monobasiskt kaliumfosfat är ett kvalitetsförbättrande medel som ökar mängden komplexa metalljoner, pH-värde och jonstyrka i livsmedel, vilket förbättrar vidhäftningen och vattenhållningsförmågan hos livsmedel. Kinas föreskrifter anger att det kan användas för vetemjöl, med en maximal användning på 5,0 g/kg; den maximala användningsmängden i drycker är 2,0 g/kg.
Vanligtvis förpackad i 50 kg/trumma, men kan även göras anpassat paket.
2-metylpyrazin CAS 109-08-0
2-metylpyrazin CAS 109-08-0
