18β-glycyrrhetinsyra med CAS 471-53-4
18β-glycyrrhetinsyra är ett vitt kristallint pulver med en söt smak, cirka 200 gånger sötare än sackaros. Dess sötma skiljer sig från sötningsmedel som sackaros, och det tar ett tag att få en söt smak efter att den tillsatts, men den varar länge. En liten mängd liquiritin och sackaros kan använda 20 % mindre sackaros utan att ändra sötman. Även om den inte har någon doft har den en doftförstärkande effekt. Smältpunkt (sönderdelning) 220 ℃. Vattenlösningen är svagt sur och kan påverkas av syra.
| CAS | 471-53-4 |
| Namn | ENOXOLON |
| Utseende | Pulver |
| Renhet | 99,95 % |
| MF | C30H46O4 |
| Kokpunkt | 187 ℃ |
| Paket | 25 kg/påse, 20 ton/20' container |
| Varumärke | Unilong |
Sötningsmedel; Söthetsförbättrare; Aromämne (används i kombination med bordssalt, effekten är särskilt stor); Smakförstärkare (för mejeriprodukter, kakaoprodukter, äggprodukter, fårkött etc. för att ta bort fårkött och förbättra smaken). Används i såser och såsprodukter, inlagda produkter och så vidare. Antibiotika används för att behandla infektioner som Staphylococcus, Streptococcus, Escherichia coli, Helicobacter etc. Det är ett viktigt farmaceutiskt och högkvalitativt kosmetiskt råmaterial, med antiinflammatoriska, antiallergiska och antibakteriella effekter.
25 kg/trumma, 9 ton/20' container
25 kg/påse, 20 ton/20' container
18β-glycyrrhetinsyra
